Resep Cara Membuat Selada Padang - Banyak cara mengolah selada dalam berbagai makanan hanya saja bagaimana supaya selada menjadi lebih menarik lagi, dan tentunya dengan rasa yang menggugah selera. Baiklah kali ini kita akan membahas proses pengolahan Selada Padang dengan resep dan cara sebagai berikut.
Resep Cara Membuat Selada Padang :
Bahan :
- 350 gram mentimun, belah membujur dua, buang bijinya, iris melintang tipis.
- 400 gram kentang, kupas, iris tipis, goreng kering.
- 100 gram wortel, kupas, iris tipis, rebus.
- 5 butir telur ayam rebus, belash menjadi 2, potong putihnya membujur ½ cm, sisihkan kuningnya.
- 100 gram emping, goreng.
- 100 gram kerupuk merah, goreng.
Saus :
- 100 gram kentang kupas, rebus.
- 5 kuning telur rebus(dari telur rebus yang diambil putihnya.
- 1 sendok makan bawang putih goreng.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok makan cuka.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok makan gula halus.
- 2 sendok makan margarin, lelehkan.
Cara mengolahnya :
- Taruh mentimun, wortel, putih telur rebus serta kentang goreng dalam piring saji. Sisihkan.
- SAUS: Haluskan kentang, kuning telur dan bawang putih goreng.
- Bubuhi merica, cuka, garam, dan gula. Aduk rata sambil tuangi margarin leleh hingga tercampur.
- Tuangkan saus di atas bahan selada. Beri emping dan kerupuk merah. Sajikan sesuai selera.
Bagaimana mudah bukan prosesnya? Jika anda penasaran dengan lalapan ini anda bisa mencobanya.
Sekian dan terimakasih.
